Chongqing kaji mai yaji

Short Bayani:


Bayanin Samfura

Tambayoyi

Alamar samfur

Kaza mai yaji shine abincin Sichuan na gargajiya. Gabaɗaya, ana yin shi da cikakkiyar kaza azaman babban sinadarin, haɗe da albasa, busasshen chilies, barkono, gishiri, barkono, monosodium glutamate da sauran kayan. Kodayake girki iri daya ne, ana yin sa daga wurare daban-daban.
Kaza mai yaji tana da halaye daban-daban saboda hanyoyin samarwa daban-daban a wurare daban-daban, kuma mutane suna ƙaunata sosai a ko'ina. Wannan tasa tana da launin man ja mai haske mai launin ja da dandano mai ɗanɗano mai ƙanshi.
Jama'a za su iya cin sa, kuma ya fi dacewa da tsofaffi, marasa lafiya da masu rauni.
1. Mutanen da ke fama da mura da zazzabi, yawan tashin gobara a ciki, yawan kunci da danshi, kiba, mutanen da suke da maruru a jiki, hawan jini, yawan jini, cholecystitis, da cholelithiasis kada su ci;
2. Kaza ba ta dace da mutanen da suke da ɗumi a ɗabi'a ba, suna taimakawa wuta, haɓakar hanta mai yatsawa, yashwa ta baka, tafasar fata, da maƙarƙashiya;
3. Marasa lafiya da ke fama da jijiyoyin jijiyoyin jiki, cututtukan zuciya na zuciya da hawan jini ya kamata su guji shan miyan kaza; masu mura tare da ciwon kai, gajiya, da zazzabi ya kamata su guji cin kaza da miyar kaza.
Kaza tana da kayan furotin masu yawa da kuma mai mai da yawa. Kari akan haka, furotin na kaza yana da wadataccen abinci a cikin dukkanin muhimman amino acid, kuma abinda yake ciki yayi kamanceceniya da bayanan amino acid a cikin kwai da madara, don haka tushen ingantaccen furotin ne. Kowane gram 100 na kaza marar fata ya ƙunshi gram 24 na furotin da gram 0.7 na lipids. Babban abinci ne mai gina jiki wanda kusan babu mai. Kaza shima kyakkyawan hanya ne na sinadarin phosphorus, iron, copper da zinc, kuma yana da dumbin bitamin B12, bitamin B6, bitamin A, bitamin D, bitamin K, da sauransu Kaza na dauke da sinadarin fatty acid-oleic acid mara nauyi sosai (monounsaturated fatty acid) da acid din linoleic (polyunsaturated fatty acid), wadanda zasu iya rage yawan kwalastaral mai nauyin lipoprotein, wanda ke cutar da lafiyar dan adam.
Abubuwan furotin na kajin sunada girma, kuma yana saurin shan shi kuma yana amfani dashi a jikin mutum, wanda yake da aikin inganta karfin jiki da karfafa jiki.


  • Na Baya:
  • Na gaba:

  • Kayayyaki masu alaƙa