Yankan Naman Da Aka Daskararre
| Gabatarwar samfur | Danyen kayayyaki na zuwa ne daga wuraren yanka da kamfanonin yin rajistar fitar da kayayyaki a kasar Sin.Ana shigo da albarkatun kasa musamman daga Faransa, Spain, Netherlands |
| ƙayyadaddun bayanai | Yanki da dice, sa igiya |
| fasali | Rabon kitse zuwa bakin ciki shine 3:7, mai amma ba maiko ba. |
| Aiwatar da tashar | Ya dace da sarrafa abinci, sarkar gidan abinci da sauran masana'antu. |
| Yanayin ajiya | Cryopreservation kasa -18 ℃ |
Hanyar daskarewa da aka haɗe
Hanyar daskarewa da aka nannade da fim, hanyar CPF tana da fa'idodi da yawa: fim ɗin da aka kafa lokacin da aka daskare abinci zai iya hana haɓakawa da lalata abinci;iyakance yawan sanyaya, lu'ulu'u na kankara da aka kafa suna da kyau, kuma ba za su samar da manyan lu'ulu'u na kankara ba;hana lalacewar tantanin halitta, ana iya narke samfurin ta halitta;Tsarin abinci yana da kyau ba tare da tsufa ba.
Fasahar daskarewa ta Ultrasonic
Hanyar daskarewa da aka naɗe da fim, UFT yana amfani da raƙuman ruwa na ultrasonic don inganta tsarin daskarewa abinci.Amfanin shine duban dan tayi na iya haɓaka canjin zafi a lokacin daskarewa, haɓaka crystallization kankara yayin daskarewa abinci, da haɓaka ingancin abinci mai daskarewa.Daban-daban iri-iri lalacewa ta hanyar duban dan tayi iya sa iyaka Layer bakin ciki, ƙara lamba yankin, da kuma raunana zafi canja wurin juriya, wanda yake da amfani don ƙara zafi canja wuri kudi.Bincike a kan ƙarfafa da zafi canja wurin tsari ya nuna cewa duban dan tayi na iya inganta nucleation da hana kankara crystallization Crystal girma.
Fasaha mai daskarewa mai ƙarfi
Daskarewar Matsi Mai Girma.HPF tana amfani da canje-canjen matsin lamba don sarrafa yanayin canjin lokaci na ruwa a cikin abinci.A ƙarƙashin yanayin matsanancin matsin lamba (200 ~ 400MPa), ana sanyaya abinci zuwa wani zafin jiki.A wannan lokacin, ruwan ba ya daskarewa, sannan da sauri Ana samun sauƙin matsa lamba, kuma ana samar da ƙananan lu'ulu'u na kankara a cikin abinci, kuma ƙarar lu'ulu'u na kankara ba zai fadada ba, wanda zai iya rage lalacewar ciki ga abincin. nama da samun abincin daskararre wanda zai iya kula da ingancin abinci na asali.
